Jackfruit i bitar

Beskrivning

Jackfruit är en stor, grön, tropisk frukt som växer i Afrika, Sydostasien och på ett fåtal platser i Sydamerika. På utsidan liknar den Durianfrukten, men är sötare och mildare. Fruktens gula kött sitter i stora, fina kluster, som bara kan tas isär, och köttet har en konsistens som liknar den för vanligt, strimlat kött. Tack vare detta och fruktens neutrala smak har den blivit en populär ingrediens i köttfria rätter, eftersom den också är full av näring och kan kryddas exakt som du önskar.