Beskrivning
Kikärt kallas även för garbanzoböna eller garbanzoärt och liknar gul ärta, men har en skrynklig yta. De är rika på proteiner, mineraler och kostfiber och har en nötliknande smak.
Tillagning: Skölj och blötlägg kikärtorna i 35 grader varmt vatten 12-24 timmar. Koka upp kikärtorna i nytt vatten, skumma av om det behövs och lägg ned en bit kombualg.
I kombualger finns ett ämne som gör ärtorna lättare att smälta och tillför mineraler till din rätt. Koka tills kikärtorna är mjuka, ca 1½ – 2 timmar. Smaksätt med tamari.
Recensioner
Det finns inga produktrecensioner än.