Kombu alg 100 g

Beskrivning

Laminalia japonica Kombu är en djuphavsalg som växer bäst i det klara och kalla vattnet i norr. Kombu har stora tjocka löv och kan växa 5-10 meter.

Den är rik på bland annat k-vitamin och antioxidanter samt mineraler som magnesium, kalcium och järn och går därför att använda som köttersättning, då tillsammans med en proteinkälla vilket är utmärkt vid träning.
Ju längre norrut den växer desto starkare är kombun och desto bättre kvalitet är det. Den är väldigt styv som torkad och har en mörkgrön färg.

Terrasanas kombu är av högsta kvalitet, soltorkad i solen och innehåller inga tillsatser.

Ingredienser

100% Kombualger.