Beskrivning
Tillverkad av fermenterade japanska aprikoser (umeboshi), shisoblad och havssalt. Umepasta ger en syrlig, salt, smak till salladsdressing, såser, soppor och sushi. Umepasta kan användas som ett alternativ till salt.
Ume-sho-kuzu (medicinsk dryck)
Koka upp ca 2 dl vatten. Häll i 1-2 msk tamari så att det smakar milt salt och gott. Lös upp kuzu i kallt vatten och red det kokande vattnet. Häll över i en kopp. Lägg i ca 1 tsk umepasta i koppen och rör om. Du kan riva ingefära och pressa några droppar i drycken. Denna dryck stärker matsmältningssystemet.
Ingredienser: Umeplommon, shisoblad, havsalt. Förvaras i rumstemperatur.
Recensioner
Det finns inga produktrecensioner än.